Dağdan Gelen Küçük Mucize

DAĞDAN GELEN KÜÇÜK MUCİZE: DAĞ ERİĞİ
Bugün konumuz tam mevsimi dediğimiz meyvelerden bir tanesi “dağ eriği” ya da diğer adıyla “çakal eriği, güvem eriği, ya da yabani erik” adından da belli olduğu gibi aslında yabani bir meyvedir genelde kırsal alanlardan çok nehir kıyılarından veya dağlarda yetişir fakat yetiştiriciliği de ülkemizde birçok bölgede yapılmaktadır. Olgunlaşmadan önce sarı-turuncu-kırmızı renklerde olan meyve olgunlaştıkça dumanlı mavi- mor bir renk alır. Meyveler olgunlaştıkça şeker oranları da artar. Bu nedenle özellikle diyabetli bireylerin ve diyet yapanların tam şekerlenmemiş, sertken tüketmelerinde fayda var. O yüzden şu mevsim dağ eriği yemenin tam da zamanı.
Gelelim dağ eriğinin faydalarına;

  • Antikarsinojendir: Özellikle meme kanseri başta olmak üzere birçok kanser riskine karşı oldukça etkili bir besindir. Aynı zamanda kanser hücrelerinin oluşumunun önlenmesinde de etkilidir.
  • Antioksidandır: Vücutta oksiditeyi azaltıcı etkisinin yanı sıra bağışıklığı da güçlendirerek vücudu hastalıklardan korumaya yardımcı olan besinlerdendir.
  • Lif içeriği yüksektir: Az miktarı bile uzun süre tok tutmayı sağlayan bir besindir. Bu nedenle kilo vermek isteyenler için iştah kontrolünde önemli besinlerden bir tanesi sayılabilir.
    Yine lif içeriği yüksek olmasından dolayı hazımsızlık, kabızlık gibi başlıca sindirim sistemi problemlerinde tedavi edici olarak tüketilebilir.
  • Antiaterosklerotiktir: Kalp ve damar tıkanıklığını engeller. Kan akışını denge de tutar.
  • Hemoroit problemine iyi geldiği bilinmektedir.
    Kullanım Alanları
    Çiğ hali meyve olarak tüketildiği gibi dağ eriğinin diğer meyveler gibi reçeli, marmelatı, sirkesi, meyve suyu ve hatta çayı bile yapılmaktadır.
    Mevsimi geçmeden, denemeyenlerin denemesini tavsiye ederim.
    Tabii ki her zaman söylediğim gibi bu besini tüketmenize engel herhangi bir sağlık sorununuz yoksa.
    Bu nedenle hamilelerin ve güçlü ilaç kullananların hekimleri kontrolünde tüketmesinde fayda var.
    Haftaya başka bir konuyla görüşmek dileğiyle
    Sağlıklı günler dilerim.

Diyetisyen Şükriye ERAL
Mail:diyetisyensukriyeeral@gmail.com

Sevgili dostlar Form Life Kitchen Sağlıklı Beslenme ve Diyet Yemekleri hizmete başlamıştır.
Sizler de sayfamızı beğenip paylaşırsanız çok sevinirim.
Destekleriniz için şimdiden teşekkürler.
Randevular alınmaya başlamıştır.
İletişim: 0 553 463 0 963
0 222 230 3 606
Adres: Alanönü Mah. Petek Sok. Köker Plaza No:1 Kat:2 Daire:6
Odunpazarı/ Eskişehir