Ayva Yemenin Tam Zamanı
Yaşlanma Karşıtı Mucizevî Ayva Jeli
Latince: CydaniaOblanga
Yetiştirildiği İklim: Ilıman İklim
Ülkemizde Yetiştirildiği Bölge:Genellikle Ege ve Marmara
Kullanıldığı Alanlar:
-Besin ve Besin Endüstrisi:
Taze-kuru meyve,reçel,marmelat,meyvesuyu,sirke,jöle,dondurma,…
-İlaç Endüstrisi
-Boya ve Kimya Endüstrisi
-Kozmetik Endüstrisi
İçerdiği Başlıca Bileşenler (100g için)
Enerji 57 kcal
Karbonhidrat 15,3 g
Lif 1,7 g
Protein 0,4 g
Yağ 0,1 g
Vitaminler (C, A, B1, B2, B3,…)
Mineraller (Fosfor, Kalsiyum, Sodyum, Demir)
Faydaları
Meyvesi
-Bağışıklığın desteklenmesinde yardımcı
-Solunum yolları hastalıklarında öksürük azaltıcı,balgam giderici etkiye sahip
-Sakinleştirici etkisi vardır stres ve zihin yorgunluğu gidermeye yardımcı
-Gastrointestinal (sindirim sistemi) hastalıklarda tedavi edici etkiye sahip
-Çiğ tüketildiğinde konstipasyon (kabızlık) önleyici ve tedavi edici
-Meyve kompostosu veya çayı tüketildiğinde diyare (ishal) önleyici ve tedavi edici
Yaprakları
-Sakinleştirici,yatıştırıcı etkili
-Ateş düşürücü etkili
Yunan mitolojisinde aşk ve güzellik tanrıçası Afroditle anılan bu meyvenin de güzellikle ilgili yararları da oldukça fazla.
Ayva çekirdekleri içerdiği müsilaj sayesinde sıvıda bekletildiğnde jel bir yapı oluşur.Bu yapı tam bir mucize.Anti-aging(yaşlanma karşıtı) özelliğinden,yanıktedavisine,dudak çatlaklarından emziren annelerde meme çatlaklarının tedavisine kadar birçok alanda gözle görülür derecede iyi gelmektedir.
Jel Tarifi
1 veya 2 ayvanın çekirdeklerini küçük, kapaklı cam bir kap veya kavanoza koyun. Üzerine 1 çay bardağı ılık su veya organik gül suyu ekleyip 24 saat oda sıcaklığında güneş almayan bir yerde bekletin.
Yapraklarından çiçeklerine,meyvesinden çekirdeklerine kadar ayrı ayrı faydaları olan bu besinin mevsimi iken bol bol tüketmekte fayda var.
-Düşük glisemik indeksli ve lifli olduğu için diyabetli bireylerin beslenmesinde miktarına dikkat edilerek yer alabilir
-İçeriğinde yer alan tanen,demir emilimini azaltabileceğinden demir eksikliği anemisi olanların dikkat etmesinde fayda var.
-Hamile ve kronik ilaç kullanan hastalar, tüketmeden önce hekimlerine danışmalı
-Disfaji (yutma zorluğu) yaşayan bireylerde ve geriatri (yaşlı) beslenmesinde tüketmesi oldukça zor bir besin olduğu için su veya limonla yumuşatarak yemeyi deneyebilirler.
Haftaya başka bir konuyla görüşmek üzere
Sağlıklı günler…
Diyetisyen Şükriye ERAL
Mail:diyetisyensukriyeeral@gmail.com
Sevgili dostlar Form Life Kitchen Sağlıklı Beslenme ve Diyet Yemekleri hizmete başlamıştır.
Sizler de sayfamızı beğenip paylaşırsanız çok sevinirim.
Destekleriniz için şimdiden teşekkürler.
Randevular alınmaya başlamıştır.
İletişim: 0 553 463 0 963
0 222 230 3 606
Adres: Alanönü Mah. Petek Sok. Köker Plaza No:1 Kat:2 Daire:6
Odunpazarı/ Eskişehir
