Emirdağ Güveci
Tarifi İçin Malzemeler
2/3 kg Kuşbaşı et (Tercihen 1 gün önce et hazırlanır.)
2-3 adet patlıcan (Son zamanlarda kullanılmıyor)
3-4 adet Yeşilbiber,Domates,Sarımsak,tuz
Emirdağ Güveci Tarifi Yapılışı
Kuşbaşı güveç tencerenin içine konularak tercihen taş fırına verilir. Et kavrulduktan sonra toprak tencerenin içine (patlıcan), biber, domates, sarımsak doğranır, tuzlanır ve karıştırılarak susuz ya da çok az su ilave edilerek tekrar fırına sürülür.
Yaklaşık Bir saat sonra fırından çıkarılarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun
